特産品

８月６日
『きっとあなたも口にしている岐阜市の名産枝豆』
「農福連携」が言われて久しいですね。
数年前に農福連携推進研修会に参加したご縁で地元農家さんの枝豆の選別をさせて頂けることになりました。
以前からあおやぎでも農業に携わりたいと考えていたため、とてもありがたいことです。
思わず枝豆を握る手にも力が入ってしまいます（笑）・・・潰しませんが。
今は時期的に枝豆ですが、今後はほうれん草やブロッコリーなどにも挑戦させて頂けそうです。
工賃向上やダンボールコンポストの活用など可能性は無限です。
なにより、利用者の方々の仕事の選択肢の中に地域の農業が加わったことが嬉しくて仕方ありません。
取り組んでくれた方々は、朝取れの枝豆だけに新鮮な気持ちを抱いたようです。