名古屋風お雑煮

１月１９日

本日の自立訓練のプログラムは調理実習です。
お正月はとうの昔に過ぎましたが、まだ1月ということでお雑煮を作りました。
調べてみるとこのお雑煮地域によって全然違うみたいです。
というか、同じ地域でも家庭によって味も具材も変わってくるみたいです。
今回自立訓練の方々が挑戦したのは、名古屋風のお雑煮です。
さて、内容はというと、汁はすまし汁、餅は角餅、他は小松菜以上！！
なんてシンプルなんでしょう（笑）
これなら自立訓練の方々が将来的に作る時もそれほど手間はかからなさそうです。
見た目はあれですけど、とても美味しく出来ました。